El aroma a canela, miel y leche infusionada ya inunda los obradores de Cuenca. Con la llegada de la Semana Santa, la ciudad no solo se prepara para el desfile de sus pasos, sino también para el auge de su dulce más icónico: las torrijas.
Este dulce tradicional, arraigado en la historia y la cultura de la Cuaresma, sigue siendo el producto estrella, aunque convive con nuevas e innovadoras propuestas que buscan sorprender a los paladares más curiosos.
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